Essen als diplomatisches Instrument
Essen verbindet Menschen. Es dient als Mittel, politische Positionen zu vermitteln, interkulturelles Verständnis zu fördern oder, falls nötig, Spannungen zu erzeugen. Speisekarten können diese Absichten widerspiegeln, indem sie Speisen gezielt einsetzen, um bestimmte psychologische Effekte zu erzielen und symbolische Botschaften zu vermitteln. Doch wie genau funktioniert das? Nun haben Forscher in Portugal Menüs von diplomatischen Abendessen, Staatsbanketten und… Weiterlesen »
